企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 广州 |
联系卖家: | 陈经理 先生 |
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公司地址: | 广州市番禺区钟村街钟二村第三工业区自编28号 |
设计CIP系统,要求清洗液系统、酸碱补加系统可独立或联动操作;清洗罐或清水罐具有保温功能,保证清洗液温度均匀,其中所涉及到的设备、配件、管路及仪表等必须符合相关的《国家压力容规》和现行《中国GMP标准》无菌生产的要求及认证标准。硬件设计原则简述:1、具有的智能控制过程,可实现独立的CIP清洗和SIP灭菌,每个系统单元不受工作环境影响和限制;均显示在触摸屏上并有动画状态显示。2、计量控制系统必须能满足生产工艺要求,误差应符合新版GMP控制标准。3、罐体内壁要求为卫生级材料制造,内表面粗糙度应R<0.5,中间添加保温隔热材料,外表面为装饰板。4、罐体外表面温度应有限定界限,不超过常温10℃。5、罐体上封头、侧面、下封头均设有设备或各工艺接口。6、清洗液接触的罐体、设备、输液管线、控制阀门及监测器件采用卫生级材料,连接时应达到3D标准。7、CIP系统应设有适当的取样阀,便于取样和验证。8、在关键设备或冷点设置温度监控点装置。9、服务于配料系统的软连接管选用卫生级软管;采用卫生级四氟或特氟龙垫片。10、管路应有适当的倾斜度,保证排尽管道内流体介质。11、蒸汽管线等应安装稳压阀、泄压阀和过滤装置,避免损坏阀门或造成事故。12、物料系统管线尽可能减少连接点,适当位置预留活接(阿西米标准),便于维修拆卸或清洗。
该系统可以完成碱清洗、酸清洗、酸碱清洗、消毒四项清洗工艺。典型的酸碱清洗流程一般包括:冲水、碱循环、碱回收、冲水、酸循环、酸回收、后冲洗。在上述自动流程中,每一步骤又有不同的时间、温度要求,用户可以根据自身清洗要求进行设定。其他三项清洗工艺流程也基本大同小异,只是为满足清洗的特定要求,简化了某些步骤。控制系统硬件构成根据系统控制要求,考虑系统***性、可靠性以及以后扩展系统的要求,选用SIEMENSS7-300系列PLC,该系列控制器功能强大,性能稳定。硬件配置如下:电源模块:PS307/5A;中央处理模块:CPU315-2DP;数字量输入模块:SM321 DI 32×24V;数字量输入模块:SM321DI 16×24V;数字量输出模块:SM322 DO 3224V/;模拟量输入模块:SM331 AI8×12BIT;模拟量输出模块:SM332AO2×12BIT;触摸屏:TP270-103系统软件设计系统通讯。S7-300PLC自带MPI接口,MPI允许主-主通讯,主-从通讯,无需其他通讯模板,本系统触摸屏与PLC之间要求相互之间有信息交流,所以采用MPI协议通讯。
1、原位清洗系统的定义原位清洗系统是采用一系列的清洗剂和消毒剂,对生产设备、装置和管道,在无须进行拆卸和安装就能进行周期清洗和消毒的系统。系统配置包括清洗站、循环调节系统、执行装备和控制系统。清洗剂站是各种清洗、消毒剂的调配、过滤、加热、贮存体系;循环调节体系包括高压输送泵、输送管道和回流泵等;执行装备是指在设备中预先安装好的清洗器,如喷嘴、洗球、回转式洗臂等;控制系统是通过微机电脑系统实现自动控制装置,包括电脑、控制柜及监测仪器、气动阀等。2) 清洗的目的和作用无菌酿造技术是现在啤酒生产的关键技术之一。为保证成品啤酒的微生物稳定性,应尽量避免和减少酿造过程中微生物的污染。实现啤酒的无菌化酿造,首先应保证呢过啤酒生产设备的清洁卫生,因此即使有效地清洗啤酒生产设备,同时进行消毒盒杀菌,是啤酒无菌酿造的保障。使用CIP清洗系统的目的:一是清洗设备,去除污物;二是去除和污染的微生物,减少杂菌污染概率。CIP系统对啤酒酿造的卫生管理意义重大,主要原因有以下几点:(1)现代啤酒酿造流程比较复杂,管路和设备众多,设备卫生管理点多、难度大,CIP系统是实现设备清洁无菌的途径;(2)在啤酒生产过程中,糖化醪、麦汁、发酵液和清酒等物料营养成分比较,容易成为污染微生物的营养源,而且这些物料有一定的黏度,容易黏附在设备表面;(3)流体与设备表面接触后,由于表面吸附、温度及化学作用的影响,将在设备表面结垢,成为污染菌生长繁殖的温床,是CIP清洗的重点;(4)设备焊接处、连接处及管道弯头、阀门等处容易藏污垢,而且粗糙的设备内表面也会增加污物的吸附力。污染微生物易在沉积污物里面和表面生存繁殖,因此对设备进行及时有效的清洗是非常重要的,同时再结合杀菌剂才能确保设备的无菌要求;